COVID19 pandemien har rystet os som mennesker, samfund og erhverv. Den har udfordret vaner, globale forsyningskæder, omformet vores måde at arbejde på og forbruge samt ændret vores sociale omgangsform – midlertidigt eller måske mere permanent?

”Food Trends 2021” er ikke en prognose, men snarere en øvelse i at finde frem til ideer, der ikke bare spejler verden, som den er, men som den bliver.

COVID19 har rystet posen, så der er ingen grund til at tro, at fremtiden bliver som fortiden.

Du kan læse “Food Trends 2021” – klik her.